Kaasboerderij Ravenswaard  gelegen in het hartje van Maas & Waal.

Kaasboerderij Ravenswaard  gelegen in het hartje van Maas & Waal.

Email

info@ravenswaard.nl

telefoon

0487 – 512 364

Kaasboer in Gelderland

Milieuvriendelijk, biologisch boeren sinds 1971

De familie Litjens van kaasboerderij Ravenswaard in het Gelderse Afferden maakt al vele jaren heerlijke biologische kaas van de rauwe melk van de koeien op hun land.

Kaasboer In Gelderland

Milieuvriendelijk, biologisch boeren sinds 1971

De familie Litjens van kaasboerderij Ravenswaard in het Gelderse Afferden maakt al vele jaren heerlijke biologische kaas van de rauwe melk van de koeien op hun land.

De biologische kaasboer met respect voor de natuur

Kaas van biologische bedrijfsvoering

Kaas van biologische bedrijfsvoering

U bent op zoek naar dé kaasboer en kaasmakerij in Gelderland? Zoek niet verder! Ons gezin is al sinds 1971 kaasproducent. Met veel liefde maken wij heerlijke kazen, die sinds de eeuwwisseling volledig biologisch zijn. Dat maakt ons een geliefde kaasmakerij in Gelderland.

Buiten onze winkel om staan wij ook op vrijdag op de biologische markt Vredenburg in Utrecht en zaterdag op de biologische markt op kelfkensbos in Nijmegen.

Z

Betaalbare, biologische kaas

Z

Geen toegevoegde stoffen, puur natuur!

Z

Hoogwaardig EKO-kaas product

Over Kaasboerderij Ravenswaard

Over Kaasboerderij Ravenswaard

Kaasboerderij Ravenswaard is een oud familiebedrijf gelegen in het hart van Maas en Waal. De familie Litjens maakt er al meer dan 50 jaar boerenkaas, waarvan 25 jaar biologisch, direct van de rauwe melk van de koeien op hun land.

Hun ambachtelijk boerenbedrijf heeft altijd al milieuvriendelijk geboerd. Het ecologisch boeren zit hen wat dit betreft al generaties in het bloed. Dit uit ideële overwegingen; boer en boerin dienen verantwoordelijk te zijn voor de ontwikkeling van aarde, plant en dier. De natuurlijke kringloop dient in stand gehouden te worden. Daarnaast is de consument steeds milieubewuster, gezonder en kritischer gaan leven. De vraag naar EKO-kaas wordt steeds groter.

Biologische bedrijfsvoering betekent dat er geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen op de weiden gebruikt worden en resulteert dus in een lagere opbrengst van het grasland. De grond wordt gezond en vruchtbaar gehouden middels eigen mest, biologische compost en andere alternatieven. We doen aan akkerrandenbeheer dit houdt in dat je een strook land zaait met bloemen en kruiden voor vlinders en insecten. Ook hebben wij 1650 zonnepanelen en 4 melkrobots.

Voor het vee betekent biologische bedrijfsvoering dat, behalve een goede verzorging, er geen preventieve geneesmiddelen gebruikt worden. Voor de kaas zelf betekent het een veel gezonder en smakelijker product. De kaas wordt van zuivere, rauwe melk gemaakt en er worden geen conserveringsmiddelen, smaak- of kleurstoffen toegevoegd. Puur natuur dus! De kaas zal, net als de andere boerenzuivelproducten, naargelang het weer en het seizoen altijd weer anders smaken en nooit vervelen. Het eindresultaat krijgt dan ook niet voor niets het EKO-keurmerk.

Lies maakt nog steeds de kaas geassisteerd door Janneke die onder andere ook voor de winkel zorgdraagt. Zoon Sander zorgt voor het vee en de landerijen, waar hij dag en nacht mee bezig is. Wij zijn sterk van plan om in de toekomst, samen met de “jeugd”, ons mooie biologische kringloopbedrijf voort te zetten, om ook voor hen een goede toekomst in het hart van Maas en Waal op te bouwen.

Recensies

Daphne Beurskens
Daphne Beurskens
06/01/2024
Wat een lekkere kazen maken ze hier en ook nog eens goed betaalbaar.
Arnoud Donkers
Arnoud Donkers
11/12/2023
Goede service, de beste kaas uit de regio tegen een goede prijs.
Büro Krupanek
Büro Krupanek
10/11/2023
Toller Laden!!! Lecker Käse zu einem klasse Preis! unbedingt besuchen
Jan Kuys
Jan Kuys
14/09/2023
Lekkere kaas voor een goede prijs
Roderik Kant
Roderik Kant
25/04/2023
Geweldig lekkere kaas, rij er altijd graag voor om!
J. May
J. May
15/04/2023
Leckerer Käse zu gutem Preis.
Robert keller
Robert keller
03/04/2023
Overheerlijke kaas !!! Ik rij er voor om.
John Moolenaar
John Moolenaar
26/10/2022
Als je van kaas houd is dit een mooi bedrijf
I Salemink
I Salemink
02/04/2022
De lekkerste kaas die er is! Aanrader
Mirja M
Mirja M
15/03/2022
De lekkerste kaas uit de buurt, biologisch én heel vriendelijke, altijd goedlachse mensen die je helpen.

Kaasproducent in een kaasmakerij in Gelderland

Kaasproducent in een kaasmakerij in Gelderland

Iedereen in het gezin is werkzaam als kaasboer in onze kaasmakerij in Gelderland. Vader, moeder, zoon en zijn vrouw werken alle vier als kaasboer in het familiebedrijf.

Komt u eens langs in onze kaaswinkel om het zelf te zien en een lekker stukje kaas te proeven?

Onze producten zijn óók verkrijgbaar bij

Als biologische kaasproducent geven we onze koeien alle vrijheid

Als biologische kaasproducent geven we onze koeien alle vrijheid

Onze koeien lopen bijna altijd buiten, daar hebben ze enorm veel vrijheid. Maar ook in de stal zorgen wij dat er voldoende ruimte voor ze is. Wij gaan heel vriendelijk met onze dieren om, daardoor zijn ze niet bang van mensen.