Assortiment
Eko boerenkaas
Assortiment
Aan de boerderij ligt onze kaaswinkel. Allemaal heerlijk vers. Hier kunt u meerdere soorten kaas krijgen. Allemaal even uniek. Niet alleen omdat onze kaas biologisch is, maar ook omdat de kaas gemaakt wordt van rauwe melk. We bereiden de melk niet voordat we er kaas van maken. Daarnaast gebruiken wij geen conserveringsmiddelen in onze kaas en geen natamycine in de korst. Dit zorgt ervoor dat de kaas minder snel gaat schimmelen en dat dat het maken van de kaas arbeidsintensiever is. Echter leidt het wel tot een betere smaakbeleving.
Onderstaand ons assortiment:
Jong
Jong belegen
Belegen
Extra belegen
Oud
Komijn
Fenegriek
Brandnetel
Honing Klaver
Italiaanse kruiden
Mosterd
Peper
Kruidnagel
(winter kaas)
Ui – knoflook – mierikswortel
Pikante kruiden
Diverse andere biologische producten
- Vlees alleen eigen boerderij.
- Zuivel,zoals yoghurt, melk, vla, kwark, karnemelk, boter, enz. Groente en fruittassen met abonnement.
- Diverse andere biologische producten zoals thee, koffie, jam, sap, sauzen, eieren enz.