Nieuws

Kaasboerderij Ravenswaard is bezig met een complete energietransitie, waarbij we zelf

zoveel mogelijk stroom opwekken voor onze behoefte.

zoals U weet ,melk moet gekoeld worden en daar heb je ijswater voor nodig.

Wij zijn nu bezig met een nieuwe melkkamer waar een ijsaccu in staat die ijswater

levert voor de melktank, de kaastobbe, het pekelbad, en die in de zomer ook de

kaasmakerij en de  kaasopslag koelt; die ijsaccu maakt dus overdag ijs gevoed door eigen

zonnepanelen die op onze daken gemonteerd zijn.

Verder verdunnen wij de mest met water wat veel minder ammoniak uitstoot geeft.

Ook het feit dat wij biologisch zijn en geen kunstmest gebruiken(en geen insekticide)

geeft ook al een reduktie van 50% stikstof.